Как нетрудно догадаться из названия, в основе грейпфрутовой диеты лежит регулярное, ежедневное и не по одному разу в день, употребление грейпфрутов. Диета низкокалорийная, но не голодная, количество пищи не такое уж и маленькое. Рацион диеты сбалансирован, продукты, предусмотренные диетой, на мой взгляд, должны обеспечить ваш организм достаточным количеством жизненно необходимых веществ. При всем при этом грейпфрутовая диета позволяет сбросить 3-4 килограмма за 7 дней, на которые она рассчитана.
Вот собственно описание грейпфрутовой диеты.
1 день
Завтрак: один грейпфрут или сок из него без сахара, 50 грамм ветчины (без видимого жира!), кофе или чай без сахара.
Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые не
крахмалистые овощи и зелень) – порция 250 грамм. Кофе или чай без
сахара.
Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо (150 грамм сырого веса),
зеленый салат с лимонным соком (200 грамм), чай с ложкой меда.
2 день
Завтрак: один грейпфрут или сок из него, 2 яйца (лучше сваренные вкрутую, ни в коем случае не жареные), чай или кофе без сахара.
Обед: грейпфрут, 50 грамм сыра (желательно маложирного, до 20-30% жирности) или 150 грамм нежирного творога.
Ужин: рыба припущенная или гриль 200 грамм, большая порция салата из
зеленых овощей, заправленного лимонно-оливковой заправкой (по чайной
ложке лимонного сока и оливкового масла), кусочек черного хлеба или
хрустящий хлебец (20 грамм).
3 день
Завтрак: грейпфрут или сок из него, две столовые ложки овсянки или мюсли
со столовой ложкой изюма и двумя-тремя размолотыми орешками (кроме
арахиса), залитые обезжиренным йогуртом или молоком (4 столовых ложки).
Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половинка грейпфрута (съесть перед сном), 200 грамм курицы (гриль или отварной), 2 запеченных помидора. Чай.
4 день
Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед: грейпфрут, большая порция салата из моркови или зеленых овощей
(огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с
лимонно-оливковой заправкой, кусочек хлеба или тост.
Ужин: отварные или тушеные овощи – капуста, свекла, морковь, сельдерей,
кабачок (не более 400 грамм). Можно придумать любое сочетание, запрещены
только картофель и кукуруза. Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока
или свежий грейпфрут.
5 день
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед: большая печеная картофелина, салат из капусты или любые зеленые овощи (200 г).
Ужин: говяжий стейк (200 грамм) или курица (250 грамм) или рыба (250
грамм). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или
грейпфрутовый сок.
В 6-й и 7-й день можно выбрать рацион любого из первых 5 дней, по желанию.
При сильном чувстве голода можно в любой день добавлять между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку меда как подсластитель чая один раз в день. Чай – только зеленый и с лимоном, черный не пить! Кофе только свежесваренный или эспрессо.
Рекомендуется не есть после семи часов вечера. На ночь можно съедать только грейпфрут и ничего больше! Промежутки между приемами пищи должны составлять около 5 часов. Соль использовать только в самом крайнем случае (она тормозит процесс снижения веса) и в умеренном количестве, старайтесь заменять ее сушеными травками. Соусы запрещены, крайне нежелательны и специи, кроме красного перца. Мясо во время диеты (как, впрочем, и вне ее) употреблять только постное, про рыбу жирных сортов (сельдь, скумбрию) тоже лучше забыть. Вместо рыбы можно использовать рыбные консервы, но только в собственном соку (лучше всего тунца).
Противопоказана грейпфрутовая диета при гастрите и язве желудка, очень осторожными надо быть и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.