Ингредиенты
500 г фарша, 700 г картофеля, 250 г
моркови, 250 г лука, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2-3 лавровых листа,
соль, перец, черный молотый перец горошком.
В фарш добавить
панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша
сформировать фрикадельки. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на
крупной терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. В
кипящую воду добавить картофель. Добавить лук. Следом добавить морковь.
Посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить фрикадельки, варить
15-20 минут.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
