Основной продукт диеты – кабачки, приличные порции которых, приготовленные разными способами, надо употреблять в каждый из основных приемов пищи. Дополнительные продукты: морковь, цветная капуста, огурцы, болгарский перец, яблоки, киви, ягоды, речная рыба, сливы, белое мясо птицы, яйца, овсяная и пшеничная крупа.
Полностью исключить надо алкоголь, молочные и хлебобулочные продукты, любое другое мясо, сладости, копчености, кофе, растительное и сливочное масло, рис, картофель.
Примерное меню на день:
первый завтрак: 150-250г тушеных кабачков, маленькая тарелочка каши, сваренной на воде, стакан зеленого чая; второй завтрак: яблоко или ягоды, стакан воды; обед: 300г запеченных кабачков, 200г отварного мяса или рыбы, киви, чашка зеленого чая; полдник: 250г запеченных кабачков, 150г овощного (капуста, морковь, сладкий перец – в разных сочетаниях) салата, стакан яблочного сока; ужин: 2-3 сливы, стакан яблочного сока.
Продолжительность кабачковой диеты 4 недели, повторять ее рекомендуется не чаще чем раз в год. Потеря в весе, как уверяют авторы диеты, составит до 10 кг, причем не меньше трех уйдет за первую неделю. Эту диету самое время попробовать в конце лета – начале осени, когда на прилавках магазинов изобилие свежих, только что с грядки кабачков, составляющих основу этой диеты, и других овощей и фруктов.
Диета, безусловно, достаточно тяжелая, хотя и разрешает не такие уж и маленькие объемы еды. Но есть три раза в день на протяжении целого месяца один и тот же продукт, пусть даже такой вкусный и полезный, сможет конечно далеко не каждый. А вот разгрузочный день на кабачках, 1-2 раза в неделю, думаю, делать можно и даже нужно: просто возьмите за основу описанное выше меню и уменьшите раза в полтора-два все порции.